Une infusion à base de feuille de bissap ou encore d’hibiscus, c’est la boisson qu’on retrouve partout au Sénégal et dans d’autres pays d’Afrique. Très rafraîchissante et facile à réaliser.
Recette
- 1 litre d’eau chaude
- 1 tasse de feuille de bissap
- feuille de menthe
- Jus d’ananas frais (Facultatif)
- Aromatiser avec de la Vanille, de la fleur d’oranger et de la muscade ( Facultatif )
Faire infuser pendant au moins 1h les feuilles de bissap et la menthe préalablement nettoyer à l’eau. Égoutter, sucrer à votre convenance et Servir très frais !
